Oskars Bästa Recept.

Hej allihopa, jag heter Oskar Hellström och jag är 23 år. Jag bor i Hisingskärra. Ett av mina intressen är att laga mat och skriva recept. Därför har jag gjort den här kokboken. Men det kommer mer längre fram. BON APETIT !!!!

oskar-med-ram

RÅRAKA MED PEPPARROT, PHILADELFIAOST, KALLRÖKTLAX, STENBITSROM OCH RÖDLÖK

EN FÖRRÄTT FÖR 4 PERSONER

Ingredienser

2st rårivna potatisar per person

4 msk smör till stekning

200g philadelfiaost

2 msk finriven pepparrot

4st skivor kallrökt lax

1st finhackad rödlök

1 burk stenbitsrom

Gör så här:

1. Skala potatisen och riv den fint.

2. Smält smöret i en stekpanna.

3. Lägg 2 två rivna potatisar år gången och tryck till dem så att det blir små potatis- plättar.

4. Stek potatisplättarna tills de är knapriga och ljusbruna.

5. Låt plättarna kallna

6. Blanda philadelfiaosten med pepparroten och bred den i ett ganska tjockt lager över potatisplättarna.

7. Lägg på en skiva kallrökt lax och toppa med stenbitsrom och hackad rödlök.

Kommentera